Face à l’augmentation préoccupante des cas de tuberculose lymphatique signalés dans plusieurs provinces, l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) alerte sur les dangers liés à la consommation de lait cru non contrôlé.
Selon le Dr Hicham Addelbo, responsable de la sécurité sanitaire des produits d’origine animale à l’ONSSA, cette forme de tuberculose est souvent associée à la consommation de lait non pasteurisé, issu de filières informelles échappant à tout contrôle vétérinaire..
L’ONSSA recommande ainsi aux consommateurs de vérifier l’origine des produits laitiers qu’ils achètent. La présence d’un numéro d’agrément sur l’emballage est un indicateur de conformité aux normes sanitaires en vigueur. À l’inverse, les produits vendus en dehors des circuits officiels peuvent représenter un risque réel pour la santé.
Cette mise en garde concerne particulièrement les zones rurales, où le lait cru est encore largement consommé sans traitement ni traçabilité. Les autorités appellent à une vigilance accrue et à une responsabilisation collective pour limiter les risques de transmission.
