L’Observatoire Marocain de la Protection du Consommateur (OMPC) appelle les autorités à agir face à un vide qui touche un aliment de base : l’œuf. L’organisation demande à ce que chaque emballage soit numéroté, étiqueté et traçable, estimant que la situation actuelle expose les consommateurs à des risques réels, tant sur le plan sanitaire que commercial.
Selon nos constatations au niveau du marché de gros de Casablanca, les œufs sont encore largement vendus en vrac, sans mention d’origine ni date de ponte. Cette absence d’information empêche toute vérification en cas de problème. C’est d’ailleurs cette situation qui, selon l’Observatoire, favorise les fraudes et rend impossible l’application des normes prévues par la loi. Cela est toutefois différent au niveau des grandes surfaces et des supermarchés.
Pour y remédier, l’instance propose d’imposer un marquage clair sur chaque boîte : nom du producteur, date de ponte, date limite de consommation, numéro de lot et code de traçabilité. Elle appelle aussi à généraliser les centres de conditionnement, avec enregistrement auprès de l’Office National de la Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA), et à instaurer un système de registres obligatoires pour les livraisons.
L’Observatoire insiste par ailleurs sur la nécessité d’accompagner les petits producteurs, souvent exclus des circuits formels, en leur offrant un appui technique et financier. Il recommande aussi des campagnes d’information pour apprendre aux consommateurs à lire les marquages et à connaître leurs droits.
L’OMPC propose la création d’un canal de réclamation dédié aux œufs, permettant aux citoyens de signaler des abus ou des anomalies. Pour lui, seule une coordination entre les ministères concernés, les élus locaux et les acteurs de terrain permettra de bâtir une traçabilité crédible, adaptée aux réalités du marché marocain.
